Le Dr Carole Minker est titulaire d’un doctorat en Pharmacie (Faculté de Pharmacie, Université de Strasbourg), d’un doctorat en Pharmacognosie (Faculté de Pharmacie, Université de Strasbourg), et d’un Master en Pharmacologie option Recherche (Faculté de Pharmacie, Université de Strasbourg).
Elle est également titulaire de plusieurs Diplômes Universitaires : D.I.U. Biologie, Clinique et Thérapeutique de la Stérilité (Université de Strasbourg), D.U. Aromathérapie clinique (Université de Strasbourg) et D.U. Conseil en nutrition et micronutrition à l’officine (Université de Bourgogne).
Elle est enseignante en DU d’aromathérapie spécifique à visée clinique (Bourgogne), DU d’aromathérapie clinique (Strasbourg), DU de produits naturels (Lille) et en école de sage-femme (Strasbourg).
Elle encadre également des formations en phytothérapie, gemmothérapie, herboristerie et aromathérapie, et plus spécifiquement sur des thèmes traitant de l’endométriose.
Elle est l’auteur de plusieurs ouvrages en nom propre et a participé à l’écriture d’autres ouvrages en tant que co-auteur.
Elle est également rédactrice-pigiste d’articles pour Plantes et santé, Alternative santé, Doctissimo, Plantissime la Revue, Bioinfo ou encore Santé-Corps-Esprit.
Fondatrice de Fertibébé conseils et de medecines-naturelles.org, elle accompagne les couples souffrant d’infertilité, les femmes et les enfants.